Администрация Белокалитвинского района и филиал Федерального учреждения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва ПРЕДУПРЕЖДАЕТ:

Ростовская область не является грибным регионом, в связи с чем в области отсутствуют специалисты-эксперты по грибам, и сбор грибов осуществляется населением неорганизованным способом.

Благоприятные погодные условия для роста грибов в этом году, низкая осведомленность населения в вопросах их покупки, сбора и использования в питании, привели к активному сбору грибов в нашем районе и  послужили причиной заболеваний населения после употребления в пищу блюд с их использованием. В сентябре и уже в октябре зарегистрировано несколько случаев отравления грибами жителей Белокалитвинского района, в том числе детей.

Обычные съедобные грибы, являясь продуктами скоропортящимися, при неправильном хранении могут вызвать отравления. Опасными являются и переросшие грибы, в которых накапливаются токсические вещества.

         С целью профилактики пищевых отравлений, связанных с употреблением в пищу грибов, необходимо строго соблюдать правила их покупки, сбора и использования.

       Важно знать, что своевременное обращение за медицинской помощью может спасти жизнь пострадавшему.